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| Suleiman devant son four à pain |
Ce four à pain est vieux de 30 ans. Il ne fonctionne non pas au bois ou au gaz (cela coûte trop cher), mais en brûlant les crottes des chèvres. C'est écologique, économique et ça ne sent absolument rien! Et il paraît que c'est cela, le secret du goût magique de leur pain si délicieux!
Ce four à pain nourrit environ 80 personnes tous les jours. Le pain est la base de tous les repas chez les bédouins.
Seulement voilà: les colons se sont plaints que leurs enfants tombent malades et cela à cause du four. De plus, ils prétendent que cela sent très mauvais. Eid, le fils de Suleiman (et également notre contact dans le village), de bonne volonté, se dit prêt à démonter la structure si l'armée leur fournit un four à gaz et que le village soit approvisionné gratuitement en gaz tout au long de l'année. L'ordre de démolition du four date du 1er novembre 2010, tout comme l'ordre de démolition des toilettes (un trou avec 4 pans de mur autour). L'affaire est défendue par un avocat et suit actuellement son cours...
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